Меню и рацион для кефирной диеты

Эту диету, пожалуй, пробовала каждая девушка, которая стремилась быстро сбросить лишний вес. Ко всему прочему, она является одной из самых эффективных и действенных. При этой диете нужно питаться по специальному меню на 3, 5, 7 и 21 день. В этом и есть ее особенность: быстрый результат за короткое время.

Во время различных диет вы подвергаете организм большой нагрузке, часто лишая себя кальция. Это может приводить к хрупкости костей, зубов и ногтей. Однако в кефире содержится большое количество кальция.

Общие правила

Чтобы получить от диеты максимум пользы, мы советуем вам ознакомиться с несколькими правилами:

1. Так как практически весь ваш рацион будет составлять кефир, то вы должны обратить особое внимание на его выбор. Старайтесь приобретать свежий – чтобы с даты изготовления кефира прошло не более 4 дней. Вы должны быть готовы пить его в большом количестве.
2. При любых ограничениях питания организм не может получать достаточно полезных веществ, поэтому он будет нуждаться в дополнительной "подкормке" витаминами и минералами.
3. Ваш дневной рацион будет разделен на 6-8 приемов. Но сами порции должны быть очень маленькими.
4. Занятия спортом являются обязательной составляющей любой диеты. Но не стоит изнурять себя тяжелыми нагрузками: ваш организм и так слаб в этот период. Вы можете обойтись бегом или лёгким кардио.

Какой кефир полезен?

Самый полезный кефир – свежий. Также обращайте внимание на его жирность. В маложирном кефире кальция больше, чем в жирном, поэтому он прекрасно укрепит ваши волосы и ногти, также он способен нормализовать давление. Поэтому стоит обратить внимание на диетические продукты от 0% до 3,2% жирности.

Часто девушки, сидящие на такой диете, отмечают появление прыщей. Причиной этого является большое количество  различных гормонов и лактозы в кефире. Они стимулируют выработку кожного сала, которое, в свою очередь, закупоривает поры, и появляется акне.

Чем можно заменить кефир в диете?

Не всем он может быть по вкусу. Поэтому мы расскажем, как улучшить вкус кефира или чем его заменить:

1. Вам может подойти любой обезжиренный йогурт, но он должен быть без каких-либо вкусовых добавок.
2. Можно приготовить кефир самостоятельно. Смешайте ложку сметаны и 1 л молока и оставьте напиток доходить на один день в темном и теплом месте. На следующий день кефир будет готов. Также можно вскипятить молоко и также оставить его на один день в теплом месте. На следующий день взболтайте его и уберите в холодильник на час. Так у вас получится самый настоящий домашний кефир.
3. В азиатских странах, особенно в Кыргызстане, популярным напитком является тан. Он также является заменителем кефира и не уступает ему по полезным свойствам.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Давайте посчитаем. Человек, худеющий на кефирной диете, потребляет продукт жирностью 3,2%. В день норма выпитого продукта составляет 1,5 л, что равно 900 ккал. В норме человеку нужно около 2000 ккал в день. Таким образом, вы будете терять большое количество жира и энергии. В дальнейшем это приведет к уменьшению мышечной массы. Так как кефир не содержит достаточное количество белка, то организму будет неоткуда брать энергию, и единственным вариантом будет черпать её из мышц.

Поэтому, если придерживаться таких ограничений долго, можно навредить своему здоровью. Вы можете почувствовать усталость и сонливость. А при возвращении к нормальному режиму питания есть риск набрать еще больше лишнего веса. Поэтому мы не советуем вам сидеть на кефире больше 7 дней.

Разновидности

Кефирно-огуречная диета

Эта диета обещает потерю до 6 килограммов за 7 дней. Она переносится на удивление легко. Вам понадобится 1,5 кг огурцов в день и 1,5 л кисломолочного продукта. Но не стоит забывать, что, помимо этого, вам необходимо будет выпивать большое количество воды – не менее 2,5 л. Такую диету лучше держать не более 3 дней, чтобы не изнурять свой организм.

Чтобы похудение было эффективным, необходимо тщательно просчитывать калории. Для этого вы можете использовать калькулятор калорий в режиме онлайн.

Кефирно-фруктовая диета

Такая диета тоже является одной из самых легких. Во время нее также происходит детоксикация, что благоприятно сказывается на внешности. Если вы страдаете акне, то сможете заметить уменьшение высыпаний. Но какой бы полезной ни была эта диета, соблюдать ее дольше недели нельзя.

Основой такой диеты является употребление 1 кг фруктов или ягод и 1,5 л кефира в день. Их можно принимать в любом виде – как в смузи, так и в салате. Подойдут яблоки, груши, ананасы, клубника, малина и др. Но не стоит добавлять в рацион бананы и виноград из-за их высокой калорийности. В день необходимо есть 6 раз с перерывом в 2 часа. Также нужно выпивать большое количество воды.

Кефирно-гречневая диета

Гречка – сама по себе полезная крупа. В сочетании с кефиром она улучшает пищеварение и метаболизм. Придерживаться такой диеты вам следует не более 7 дней. Гречку можно принимать как заранее сваренную, так и готовить ее сразу перед употреблением. Залейте 1 стакан гречки 3 стаканами кисломолочного продукта и оставьте на ночь. Утром каша будет готова. В день необходимо съедать 5-6 порций. В перерывах между ними пить много воды – всего 1,5 л. В день не употребляйте более 200 г гречки (взвешивать необходимо в сухом виде).

Кефирно-свекольная диета

Эта многообещающая диета гарантированно позволит вам похудеть на 5-7 килограммов за 3 дня. Но чтобы добиться таких результатов, не забывайте о занятиях спортом. Свекла выводит из организма токсины и достаточно много жидкости, поэтому вам придется выпивать примерно 1,5-2 л воды в день. За сутки необходимо съесть до двух килограммов свеклы и 1,5 л диетического кефира. Из этих продуктов можно делать смузи, но лучше употреблять их по отдельности.

Если у вас есть проблемы с желудком и печенью, лучше не садитесь на такую диету: это может привести к гастриту и даже язве. Лучше проконсультируйтесь с врачом-диетологом и подберите себе другую диету.

Кефирная диета на 3 дня

Для начала вам необходимо приобрести 4,5 литра кисломолочного продукта на 3 дня. В течение этого времени нельзя употреблять ничего кроме кефира. Надо знать, что эта диета очень тяжелая, и продержаться на ней хотя бы 3 дня очень сложно. Все три дня очень похожи между собой. Утром натощак выпивайте 250 мл напитка. Не забывайте, что между приемами нужно выпивать столько же воды. Делать такие подходы необходимо каждые 1,5 часа. Последний прием пищи должен быть не позднее 18:00 часов.

Кефирная диета на 7 дней

1. День 1. В этот день вы должны выпить не более 2 литров кисломолочного продукта жирностью 1-2%, а также от 1,5 л воды.
2. День 2. Рацион должен состоять из 1,5 л кефира и творога. Творог необходимо брать жирностью от 0% до 5%. Вы должны быть готовы к тому, что будете часто бегать в туалет. Так организм избавляется от накопившейся воды, ведь худение начинается именно с удаления ненужной жидкости.
3. День 3. Вам потребуется 1 кг картофеля и 1,5 л кефира. Сварите овощи без добавления соли. Их нужно разделить на 6 приемов. Можно есть их вместе с кефиром – просто залить им картофель, можно по отдельности. Не забывайте про воду, без нее ваш организм будет истощаться.
4. День 4. 1,5 л кисломолочного продукта и целая курица  Для начала отварите птицу без соли и перца, можно добавить только лавровый лист. Также разделите ее на 6 порций. Если вы не сможете съесть курицу целиком, то не заставляйте себя, съешьте, сколько сможете, не забывая пить достаточно воды.
5. День 5. 1 кг огурцов и 1,5 л напитка. Огурцы вы можете порезать на дольки или залить кефиром. Нельзя добавлять в рацион зелень и другие овощи.
6. День 6. В этот день пейте только кефир – не более 2 литров. Выпить больше у вас просто не получится физически. При этом не забывайте про воду, ее нужно выпить тоже около 2 л.
7. День 7. Этот день тоже состоит только из кефира и воды. Не забывайте, что после 18:00 кефир пить нельзя.

На такой диете вы сможете скинуть от 3 до 5 кг и без спортивных тренировок. Но стоит помнить, что она подходит не всем. Если в начале этой диеты вы чувствуете себя плохо, то лучше не мучить свой организм, а поискать для себя более подходящую. После окончания данной диеты необходимо переходить на ПП. Вы можете повторять такую диету раз в год в качестве профилактики.

Кефирная диета на 9 дней

1. День 1. Первый день должен состоять только из кефира, выпивайте его не более 2 литров. В этот день приветствуется спорт, а лучше провести кардио, совмещая с бегом. Не забывайте пить много воды.
2. День 2. В этот день тоже пейте только кефир – всего 1,5 л, делая перерыв в 1,5 часа. Не забывайте пить воду, чтобы не было обезвоживания. В этот день можно обойтись без тренировок.
3. День 3. Также лучше обойтись без добавок, выпивая только 2 л кефира.
4. День 4. Нужно употребить 1,5 л кисломолочного продукта и 1 кг яблок. Из них можно сделать салат или смузи. Не забывайте о воде.
5. День 5. Нужно выпить 1 л напитка. Можно добавить одну столовую ложку молотых семян льна. Можете позволить себе чашку кофе без сахара. Выпивайте около 2 литров воды.
6. День 6. В этот день мы советуем вам принимать только кефир, не более 2 литров.
7. День 7. Вам потребуется кефир и куриная грудка. Отварите ее без соли и перца. Разделите продукты на 6 приемов.
8. День 8. 1,5 л кефира и 1 кг яблок. Выпейте не менее 1 литра воды.
9. День 9. 1,5 л кисломолочного напитка и 1 кг огурцов.

Кефирная диета на 21 день

Первые 3 дня необходимо употреблять только кефир и воду, можно пить по литру в день. На 4-й день можно ввести в качестве добавки ложку молотых семян льна с утра. До 6 вечера вы можете есть все, кроме жирной пищи и хлеба. Весь день вы можете выпивать не более 2 литров кефира с ложкой молотого имбиря и корицы в качестве перекуса. При этом старайтесь больше заниматься спортом. Если вы будете соблюдать эти правило, за 21 день вы гарантированно скинете 10 кг.

Что можно и что нельзя

Таблица разрешенных продуктов

Таблица запрещенных продуктов

Как выйти из кефирной диеты?

По окончании монодиеты не стоит на следующий же день есть высококалорийную пищу: так вы можете потерять ваш результат уже за несколько дней. Лучше выходить из нее поэтапно. В первые дни добавляйте в рацион некоторое количество белков и углеводов. А от приема жиров лучше воздержаться еще как минимум две недели. Тогда ваша диета оставит приятный результат, которым вы сможете наслаждаться еще долго. А чтобы закрепить эффект, советуем вам ежегодно проводить для себя семидневные диеты.